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Encomende Mini Strudel para festas em São Paulo

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Nós fazemos também mini strudel para festas, aperitivos e buffets.
Encomende conosco todo o sabor do delicioso apfelstrudel, em tamanho individual e perfeito para servir aos seus convidados: Encomende Mini Strudels!!

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Strudel – Doce Húngaro

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Apesar de ninguém poder afirmar com certeza, qual foi a primeira cozinha a fazer Strudel, todos concordam que essa receita de massa folhada finíssima, e recheios suculentos é deliciosa.

Mesmo assim, é possível dizer que o strudel é um doce húngaro, visto a tradição e as melhores receitas terem origem daquela região.

Strudel de Maçã: Doce Folhadinho de Maçã e canela

Quem disse que em São Paulo não tem Strudel de Maçã ?

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Nossos amigos que moram no Sul do país dizem ter a vantagem de ter herdado algumas coisas da colonização alemã, o que eles não sabem é que os Paulistas também desfrutam desta sobremesa maravilhosa.

O Strudel de Maça com canela pode ser comprado pelo site da Strudel Folhadinho.

http://strudelfolhadinho.com.br/

Experimentamos o strudel de maçã, da Strudel Folhadinho e da Hungaria

Para comparar a qualidade dos Strudels vendidos em São Paulo, fizemos a compra do Apfelstrudel da Hungaria vendido no Pão de Açúcar e o Apfelstrudel @Folhadinho.

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28/02/2013 – Por Carlos Moraes

O Preço

Strudel de Maçã Hungaria 380g – R$ 16,90
Strudel de Maça Folhadinho 800g – 50,00 + frete (dependendo da região).

A Embalagem

O Strudel de Maçã Hungaria vem congelado em uma caixa verde com uma parte onde é possível ver por cima do doce.
O Strudel de Maça Folhadinho vem em uma caixa grande com papel de presente verde ou marrom e descongelado, ainda é possível pedir cortado em fatias.

A Massa

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Neste ponto encontrei a grande diferença, ambos apresentam uma massa de espessura fina, porém o Strudel Hungaria possua massa fina com poucas camadas, o sabor é levemente adocicado e não ficou muito crocante depois que descongelei e esquentei no forno. O Strudel Folhadinho possui finíssimas camadas de massa ao redor do recheio e depois de ir ao forno por 15 minutos ficou bem crocante.

O Recheio

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Esta parte eu considero a segunda mais importante depois da massa, O Strudel Hungaria é feito de Maças maduras, com uvas passas pretas e canela em pó, o seu sabor é muito diferente do Strudel Folhadinho que leva Maças verdes importadas, uvas passas de cor caramelo, canela e xerém de castanha de caju. A Maça verde importada dá um sabor diferenciado ao Doce e o-deixa mais fiel a Receita tradicional.

Conclusão

Ambos acompanham bem sorvete e creme de baunilha, quando quentes a combinação é perfeita.
Cada Strudel degustado possui um estilo diferente de fabricação e leva ingredientes de qualidades distintas, os mais tradicionais vão preferir o Strudel Folhadinho mais saboroso que vale o preço um pouco mais caro que o Strudel Hungaria. Vale a pena experimentar ambos e escolher qual sabor agrada mais.

Entrevista Strudel Folhadinho no blog Dicas São Paulo

Gostei bastante de conhecer a Joana, autora e idealizadora do blog Dicas São Paulo.

Entreguei uma tira do nosso strudel de maçã, para que ela pudesse avaliar. Faz parte do projeto do Dicas SP, citar “bons lugares” e dicas sobre a nossa cidade.

Fiquei muito contente com o artigo que ela escreveu. Obrigado mocinha!

http://www.dicassaopaulo.com.br/2013/03/04/strudel-folhadinho/